Las importaciones de pollo de Estados Unidos a Cuba disminuyeron significativamente, lo que indica una mayor escasez de pollo en la dieta cubana y complica la situación económica de las familias.
Las exportaciones de carne de pollo de Estados Unidos a Cuba disminuyeron en un 66% desde septiembre de 2023 en términos de toneladas, con una caída del 61% en valor.
¿Quiénes son los principales importadores de pollo en Cuba?
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, las exportaciones de carne de pollo a Cuba incluyen todas las realizadas por diferentes tipos de clientes finales, tanto entidades estatales como MIPYMES.
En los últimos meses, las MIPYMES han concentrado las ventas de pollo importado, ofreciendo el producto en pequeños y grandes lotes, e incluso en la calle, directamente desde los contenedores que se traen desde el extranjero.
El valor del kilogramo de pollo exportado de Estados Unidos a Cuba en septiembre de 2023 fue de 1,21 USD, lo que representaba un aumento mensual del 15,2% en comparación con el mes anterior (1,05 USD).
¿Cómo afecta la disminución de las importaciones de pollo a la economía cubana?
En agosto de 2023, las importaciones de carne de pollo desde Estados Unidos alcanzaron niveles récord tanto en valor como en toneladas. Sin embargo, la política económica oficial ineficaz está contribuyendo a reforzar la dependencia de las importaciones en lugar de promover la producción nacional de esta proteína animal.
Existe la posibilidad de que la caída en las importaciones de septiembre conduzca a una mayor concentración del producto en manos de unas pocas MIPYMES.
¿Cómo afecta la disminución de las importaciones de pollo a los cubanos comunes?
En Cuba, los paquetes de 5,5 libras se venden aproximadamente a 1 650 pesos cubanos (CUP), y una caja de 20 kilogramos tiene un costo de 12 mil CUP. Esto es significativo considerando que el salario mínimo mensual en el país es de 2 mil 240 pesos.
En octubre de 2023, la empresa estatal CIMEX informó que no había disponibilidad de pollo para la venta en los módulos que se venden a la población de La Habana en moneda nacional.
¿Qué otros alimentos importa Cuba de Estados Unidos?
Además de la carne de pollo, otros alimentos importados de Estados Unidos a Cuba incluyen carne de cerdo, arroz, pudines, uvas, café, extracto de café, galletas, gofres, obleas, cerveza, aceite de palma, jamones, pasta, chips de maíz, levaduras, refrescos carbonatados, sal y azúcar.
¿Cómo se comparan las importaciones de alimentos de Estados Unidos a Cuba con las del año pasado?
Según el Consejo Económico y Comercial Cuba-EEUU, las compras cubanas en Estados Unidos durante los primeros ocho meses de 2023 sumaron 232 millones 487 mil 283 dólares, lo que representaba un aumento de 35 millones en comparación con el mismo período del año anterior (197 millones 037 mil 244 dólares).
Aunque el gobierno y los medios oficiales de Cuba culpan al embargo de Washington contra La Habana por las privaciones que sufren los cubanos, en realidad, Estados Unidos es actualmente el sexto país del mundo con mayor volumen de exportaciones a Cuba.
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Las importaciones de pollo de Estados Unidos a Cuba sufren una fuerte caída, lo que afecta tanto a la economía como a la alimentación de los cubanos. El pollo es un alimento básico en la dieta cubana, pero su escasez y su alto precio lo hacen inaccesible para muchos.
Por otra parte, el gobierno no ha logrado impulsar la producción nacional de pollo, y depende de las importaciones de otros países, especialmente de Estados Unidos. De ahí que los cubanos tendrán que buscar otras fuentes de proteína animal o resignarse a una dieta aún más humilde.
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